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Ruhiger Geist-gesundes Herz

 

 

C014.5: Kochworkshop

Fachliche Leitung: Sabine Dobesberger, MSc

Unterrichtsform: Direktunterricht

Kursort: Wien

Infos: +43 (0)650 6888911 oder service@schlossberginstitut.at

 



 

Die besten Rezepte für erholsamen Schlaf und einen wachen Geist

Das Kaiserorgan „Herz“ steht im Mittelpunkt dieses Kochpraxistages. Wir widmen uns den Lebensmitteln und Zubereitungsarten, die für eine optimale Qi – und Blutproduktion sorgen.
Das Herz beherbergt den Geist „Shen“, der für unser Gedächtnis, unseren Intellekt und unser Charisma zuständig ist. Es ist daher wichtig zu wissen, welche Zutaten den Shen am besten unterstützen, dass er sich in Lebensfreude und wachem Geist zeigen kann.


Mit Hilfen von Lebensmitteln und Kräutern lassen sich auch die weit verbreiteten Dysbalancen positiv beeinflussen, die sich in Form von Schlafstörungen, Unruhe und Konzentrationsstörungen zeigen können. Auf diesem Gebiet bietet die TCM einige sehr wirkungsvolle Rezepte zur Harmonisierung des Geistes an.

 

Inhalt

Wir erarbeiten die wichtigsten Lebensmittel und Zubereitungsarten, die für die optimale Qi- und Blutproduktion und die Unterstützung des Funktionskreises Herz/Kreislauf sorgen. In der Kochpraxis wird dieses Wissen in schmackhaften Rezepten umgesetzt. Weiters lernen die TeilnehmerInnen die Zubereitung von wirkungsvollen Rezepten aus der TCM zur Linderung von Schlafstörungen, Nachtschweiß und Unruhe des Geistes.

Nach diesem Kochworkshop können Sie:

• die Ungleichgewichte im Feuerelement gezielt durch Lebensmittel und Zubereitungsarten ausgleichen
• Passende saisonale Lebensmittel und Gerichte kennen und kochen, die die Blut- und Qi-Produktion unterstützen
• Kräuter und Lebensmittelzubereitungen anwenden, die bei Shenstörungen, die sich in Schlafstörungen, Nachtschweiß oder Konzentrationsstörungen äußern, und sie zur Linderung einsetzen.

 

Termin

Thema: 

Ruhiger Geist - gesundes Herz

Termin:

 Samstag, 28. März 2020, 09.00 bis 17.30

Ort: 

 Kochstudio "die Pause", 1070 Wien, Sigmundsgasse 8

Studiengebühr:

 € 135.- zzgl. 20% USt

 

Kursunterlagen

Sämtliche Kursunterlagen und Lernmaterialien finden Sie auf unserer digitalen Lernplattform und können dort bearbeitet und heruntergeladen werden.

 

Abschluss / Prüfung

Sie erhalten eine Teilnahmebestätigung.

 

Zulassungsvoraussetzungen

  • Ernährungstrainer/in bzw. -berater/in oder
  • berufliches Interesse
  • privates Interesse an gesunder Küche

 

Beratungsservice

Zur besten Auswahl der Ausbildungsmodule, Informationen zu Terminen, Orten, Unterrichtsverlauf, Berufschancen, Finanzierung und Förderungsmöglichkeiten beraten wir Sie gerne. Die Ausbildungsberatung erfolgt telefonisch (Wir rufen Sie gerne zurück!) oder zeitunabhängig per E-Mail und ist selbstverständlich kostenlos und unverbindlich.

Rufen Sie an oder schreiben Sie uns ein E-Mail. Wir nehmen uns gerne Zeit für Sie! +43 (0)650 6888911 bzw. service@schlossberginstitut.at

 


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