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Powerfrühstück

 

 

C14.3/EB12: Kochworkshop

Fachliche Leitung: Sabine Dobesberger, MSc

Unterrichtsform: Direktunterricht

Kursort: Wien

Infos: +43 (0)650 6888911 oder service@schlossberginstitut.at

 



 

Die wichtigste Mahlzeit des Tages

Das warme Frühstück ist eine der wichtigsten - und wohl auch die bekannteste - der TCM-Säulen. Es wird zu einer Tageszeit eingenommen, an der die Funktionskreise Magen und Milz in Höchstform sind und nur darauf warten, den Körper mit frischer Energie und hochwertigen Nährstoffen zu versorgen. Ein richtig zusammengestelltes warmes Frühstück beugt Blutzuckerschwankungen vor und verhindert somit Heißhungerattacken. Es gibt uns Kraft bis zu Mittag und ist deshalb nicht nur gesund sondern auch äußerst figurfreundlich!

 

Inhalt

Die Harmonisierung und Kräftigung der Funktionskreise Milz und Magen stehen im Mittelpunkt dieses Kochpraxistages. Dazu leistet vor allem das warme Frühstück einen wertvollen Beitrag und ist daher die wichtigste Mahlzeit für die ganze Familie. Das warme Frühstück liefert die notwendige Energie für den Vormittag und verhindert Heisshungerattacken. 

Es werden verschiedene Congees, sowie eine kräftigende Suppe, Eiergerichte und Getreide- und Gemüsevariationen gekocht, die die Mitte stützen und den Qi-Aufbau fördern. Alle Gerichte sind alltagstauglich und können am Vortag vorbereitet oder auf Vorrat gekocht werden, sodass in der Früh der Arbeitsaufwand nicht höher, als für ein herkömmliches Frühstück ist.

Was Sie nach dem Kochpraxistag können und wissen:

  • Welche Vorteile bringt ein Frühstück nach den Prinzipien der TCM, welche energetischen Ungleichgewichte beeinflusst es besonders günstig
  • Gegenüberstellung Frühstück konventionell - TCM Power Frühstück - welche Unterschiede gibt es in der Wirkung auf unseren Körper 
  • Die Welt der Congees und Getreidefrühstücksarten (Wir kochen 2-3 verschiedene Varianten)
  • Das pikante Frühstück für Eiweiß-Tiger (Wir kochen 2 verschiedene Varianten)
  • Welche Wirkung haben verschiedene Frühstücksvarianten gemäß TCM 
  • Frühstücksrezepte für jede Saison 

 

Termin

Thema:

 Powerfrühstück

Termin:

 Sonntag, 18. Oktober 2020, 09.00 bis 18:00

 Ort:

 Kochstudio "die Pause", 1070 Wien, Sigmundsgasse 8

 Studiengebühr:

 € 135.- zzgl. 20% USt

 

Kursunterlagen

Sämtliche Kursunterlagen und Lernmaterialien finden Sie auf unserer digitalen Lernplattform und können dort bearbeitet und heruntergeladen werden.

 

Abschluss / Prüfung

Sie erhalten eine Teilnahmebestätigung.

 

Zulassungsvoraussetzungen

  • Ernährungstrainer/in bzw. -berater/in oder
  • berufliches Interesse
  • privates Interesse an gesunder Küche

 

Beratungsservice

Zur besten Auswahl der Ausbildungsmodule, Informationen zu Terminen, Orten, Unterrichtsverlauf, Berufschancen, Finanzierung und Förderungsmöglichkeiten beraten wir Sie gerne. Die Ausbildungsberatung erfolgt telefonisch (Wir rufen Sie gerne zurück!) oder zeitunabhängig per E-Mail und ist selbstverständlich kostenlos und unverbindlich.

Rufen Sie an oder schreiben Sie uns ein E-Mail. Wir nehmen uns gerne Zeit für Sie! +43 (0)650 6888911 bzw. service@schlossberginstitut.at